RÉUSSIR FRUITS ET LÉGUMES – La fraise, premier fruit frais de C’est qui le patron ?!

10/04/2018

Les premières fraises C’est qui le patron ?! ont été officiellement lancées le 5 avril. Pour rappel, la démarche C’est qui le patron ?! établit un prix par rapport aux modes de production, d’emballage etc. souhaités par les consommateurs qui votent  un certain nombre de critères. Le prix du produit est fixé en fonction. Conformément au choix des consommateurs ayant répondu au questionnaire (5 187 votants), le fraise C’est qui le patron ?! est un produit français (origine plébiscitée par 95,2 % des répondants) cultivé en pleine terre suivant un mode d’agriculture intégrée. Côté variétés, deux types de gustatives ont été sélectionnées : les fines allongées (Garriguette, Ciflorette, Cigaline, Cirafine) et les rondes (Joly, Cléry, Dély, Darselect, Sweet Charlie). Côté emballage, c’est la barquette carton qui a été retenue. Elle arbore un couvercle plastique. Outre la variété, trois références : pour les fines allongées, des barquettes de 250 g et 500 g vendues respectivement au prix conseillé de 4,35 € et 8,34 € ; pour les rondes, des unités de 500 g à 5,96 €. Elles sont disponibles dans les supermarchés Casino et dans certains E.Leclerc.

 Claire Tillier

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