Les pâtes des consommateurs !

Prix : 1,37 € (prix maximum conseillé)
Consom'acteurs : 7019
Date de mise en rayon : 02 avril 2018
Des pâtes dont nous savons tout, de qualité, décidées collectivement ;) !

Caractéristiques de nos pâtes

  • Rémunération des producteurs : rémunération permettant au producteur de se payer convenablement (0,26€ par kilo de blé)
  • Origine du blé dur : France
  • Type de culture du blé : éco-responsable (pas de traitement préventif, préservation de la faune, gestion des déchets)
  • Moulin et fabrique de pâtes : moulin et fabrique en France
  • Type de pâtes : pâtes de qualité supérieure classiques
  • Œufs : pâtes 100 % blé dur
  • Moulage : moule en bronze (permet à la sauce de mieux adhérer)
  • Séchage : lent traditionnel à basse température
  • Temps de cuisson à la maison : cuisson standard, 6 à 8 minutes
  • Emballage : étui carton recyclable 500 g

 

Prix de vente conseillé voté par les consommateurs :

Coquillettes : 1,24 € les 500 g

Torsades : 1,37 € les 500 g

 

Où trouver nos pâtes ?

 

 

Pour trouver un magasin proche de chez vous, consultez notre carte interactive des points de vente.

 

Qui produit nos pâtes ?

Épisode 1 : Le semis

Épisode 2 : Le moulin

Épisode 3 : La fabrication des pâtes

 

Où sont faites nos pâtes ?

Nos pâtes sont fabriquées par le plus ancien semoulier pastier français : Alpina Savoie.

 

Voici quelques photos prises en mars 2018.

Le blé pousse 😉 …

 

Résultats détaillés des votes

 

Voir le QUESTIONNAIRE qui a servi de base au cahier des charges

 

  

Laurent Pasquier, co-fondateur de C’est qui le Patron ?!, nous explique les critères de fabrication des pâtes des consommateurs sur le plateau de La Quotidienne sur France 5 :