Les pâtes des consos !

Prix : 1,37 € (prix maximum conseillé)
Consom'acteurs : 7019
Date de mise en rayon : 02 avril 2018
Des pâtes dont nous savons tout, de qualité, décidées collectivement ;) !

Caractéristiques de nos pâtes

  • Rémunération des producteurs : rémunération permettant au producteur de se payer convenablement (26 centimes par kilo de blé)
  • Origine du blé dur : française
  • Type de culture du blé : écoresponsable (pas de traitement préventif, préservation de la faune, gestion des déchets)
  • Moulin et fabrique de pâtes : moulin et fabrique en France
  • Type de pâtes : pâtes de qualité supérieure classiques
  • Oeufs : pâtes 100% blé dur
  • Moulage : moule en bronze (permet à la sauce de mieux adhérer).
  • Séchage : lent traditionnel à basse température
  • Temps de cuisson à la maison : cuisson standard, 6 à 8 minutes
  • Emballage : étui carton recyclable 500g

 

Prix de vente :

Coquillettes : 1,24€ les 500g

Torsades : 1,37€ les 500g

Où trouver nos pâtes en magasins ?

 

 

Pour trouver un magasin proche de chez vous, consultez la carte interactive des points de vente

 

Qui produit nos pâtes ?

 

Episode 1 : Le Semis

 

Episode 2 : Le Moulin

 

Episode 3 : La Fabrication des pâtes

 

Où sont faites nos pâtes ?

Nos pâtes sont fabriquées par le plus ancien semoulier pastier français : Alpina Savoie.

 

Voici quelques photos prises en mars 2018.

Le blé pousse 😉 …

Résultats détaillés des votes

Voir le QUESTIONNAIRE qui a servi de base au cahier des charges  

  

On en parle

Pour mieux comprendre la fabrication des pâtes , nous vous proposons cette vidéo explicative issue de l’émission La Quotidienne sur France 5