Les pâtes des consommateurs !

7019 Consom'acteurs
Mise en rayon : 02/04/2018
Caractéristiques
  • Rémunération des producteurs : rémunération permettant au producteur de se payer convenablement (0,26€ par kilo de blé)
  • Origine du blé dur : France
  • Type de culture du blé : éco-responsable (pas de traitement préventif, préservation de la faune, gestion des déchets)
  • Moulin et fabrique de pâtes : en France
  • Type de pâtes : pâtes de qualité supérieure classiques
  • Œufs : pâtes 100 % blé dur
  • Moulage : moule en bronze (permet à la sauce de mieux adhérer)
  • Séchage : lent traditionnel à basse température
  • Temps de cuisson à la maison : cuisson standard, 6 à 8 minutes
  • Emballage : étui carton recyclable 500 g
Prix de vente conseillé voté par les consommateurs : 1,37 €
  • Rémunération des producteurs : rémunération permettant au producteur de se payer convenablement (0,26€ par kilo de blé)
  • Origine du blé dur : France
  • Type de culture du blé : éco-responsable (pas de traitement préventif, préservation de la faune, gestion des déchets)
  • Moulin et fabrique de pâtes : Moulin et fabrique de pâtes
  • Type de pâtes : pâtes de qualité supérieure classiques
  • Œufs : pâtes 100 % blé dur
  • Moulage : moule en bronze (permet à la sauce de mieux adhérer)
  • Séchage :  lent traditionnel à basse température
  • Temps de cuisson à la maison : cuisson standard, 6 à 8 minutes
  • Emballage : étui carton recyclable 500 g
Prix de vente conseillé voté par les consommateurs : 1,24 €

UN GRAND MERCI aux 7019 votants !

Vous trouverez ci-dessous les résultats détaillés des votes des pâtes des consommateurs.

Qui produit ces bonnes pâtes + équitables et + durables ?

11 agriculteurs situés dans la Drôme et le Vaucluse produisent du blé pour les pâtes des consommateurs. Nos pâtes sont fabriquées par le plus ancien semoulier pastier français : Alpina Savoie.

Épisode 1 : Le semis

Épisode 2 : Le moulin

Épisode 3 : La fabrication des pâtes

Résultats détaillés des votes

Voir le QUESTIONNAIRE qui a servi de base au cahier des charges