Les œufs plein air des consommateurs !

8460 Consom'acteurs
mise en rayon : 02/04/2018
Caractéristiques
  • Rémunération des éleveurs : rémunération qui permet au producteur de se payer convenablement et de profiter de temps libre (8,26 € les 100 œufs)
  • Origine des œufs : locale (moins de 250 km du centre de conditionnement)
  • Bien-être animal : poules élevées en plein air (œufs code 1) faible densité
  • Alimentation des poules : 65 % minimum de céréales, céréales 100 % françaises, sans OGM (<0,9%), alimentation riche en graines de lin (favorisant les oméga-3 dans les œufs)
  • Coloration du jaune : naturelle, via une alimentation diversifiée (sans colorants)
  • Emballage : boîte en cellulose solide, 100 % recyclée et recyclable
Prix de vente conseillé voté par les consommateurs : 1,91 €
  • Rémunération des éleveurs : rémunération qui permet au producteur de se payer convenablement et de profiter de temps libre (8,26 € les 100 œufs)
  • Origine des œufs : locale (moins de 250 km du centre de conditionnement)
  • Bien-être animal : poules élevées en plein air (œufs code 1) faible densité
  • Alimentation des poules : 65 % minimum de céréales, céréales 100 % françaises, sans OGM (<0,9%), alimentation riche en graines de lin (favorisant les oméga-3 dans les œufs)
  • Coloration du jaune : naturelle, via une alimentation diversifiée (sans colorants)
  • Emballage : boîte en cellulose solide, 100 % recyclée et recyclable
Prix de vente conseillé voté par les consommateurs : 3,76 €

UN GRAND MERCI aux 8460 votants !

Vous trouverez ci-dessous les résultats détaillés des votes des œufs plein air des consommateurs.

>Cliquez-ici pour voir le QUESTIONNAIRE qui a servi de base au cahier des charges<

Qui produit ces bons œufs conventionnels + responsables et + durables ?

Les œufs conventionnels des consommateurs sont produits chez 13 éleveurs de poules pondeuses dans la Sarthe, la Mayenne, la Loire Atlantique, l’Ille et Vilaine, l’Orne et le Morbihan.

Nos œufs sont conditionnés par la société LŒuf, située à la Bazoge, près du Mans.

Résultats détaillés des votes

Quelques infos sur le questionnaire

Bien-être animal

Les poules en cages restent toute leur vie enfermées sans jamais voir la lumière naturelle. Les poules au sol sont 12 par m2 dans des immenses bâtiments et ne sortent jamais. Les poules de plein air sont aussi 12 par m2 dans le bâtiment la nuit (une poule n’aime pas dormir dehors), mais sortent le jour où elles peuvent se nourrir d’herbe, de fleurs ou encore de vers de terre. En version “faible densité”, elles sont 9 par m2 dans le bâtiment. Les poules “bio” sont 6 par m2 dans le bâtiment et peuvent aussi sortir. Les règles fermières obligent aussi à se limiter à 6000 poules par élevage et les oeufs sont ramassés à la main.

Rémunération des éleveurs

Le cours français de l’oeuf n’existe que pour les poules en cages. Dès que vous avez choisi une autre réponse à la question précédente, cette option disparait. Bien souvent un éleveur qui ne perd pas d’argent, c’est qu’il arrive tout juste à équilibrer ses charges en rognant sévèrement voire entièrement sur son salaire. Seules les 2 dernières réponses apportent un salaire convenable à l’éleveur.

Alimentation des poules : céréales

L’alimentation des poules est toujours 100% végétale (dont céréales), minéraux et vitamines, mais le dosage des céréales peut varier. Les pourcentages de céréales indiqués dans les propositions de réponses sont celles utilisées durant la ponte et peuvent inclure 15% de sous-produits de céréales (tels que le son qui enveloppe les céréales). L’alimentation riche en céréales (blé, maïs, orge, lin) garantit une croissance régulière des pondeuses et donc un impact sur la qualité de coquille, une assimilation optimale des minéraux et colorants naturels donnant ainsi la coloration à la coquille mais également au jaune. L’alimentation ne doit pas comporter de matière première d’origine animale (y compris de poissons), à l’exception des coquilles d’huître.

Alimentation des poules : OGM

Les OGM ou Organisme Génétiquement Modifiés sont des organismes vivants dont le patrimoine génétique a été modifié par l’intervention humaine. La France interdit la culture des OGM sur son territoire depuis 2008. Mais des aliments génétiquement modifiées peuvent tout de même être importées en France. Les OGM sont interdits en agriculture biologique.

Alimentation des poules : Oméga-3

Les Oméga-3 sont des acides gras connus pour leurs effets anti-inflammatoire. Notre alimentation occidentale apporte en moyenne trop peu d’Oméga-3 par rapport à nos besoins.

Coloration du jaune

Les poules ont naturellement une alimentation végétale variée avec une préférence pour les céréales. En élevage, elles sont presque uniquement nourries avec des céréales et du soja, ce qui produit des oeufs dont les jaunes peuvent être pâles voire très clairs. Pour obtenir un jaune plus soutenu, comme ce serait le cas avec une alimentation variée, les producteurs peuvent soit choisir d’ajouter à l’alimentation des colorants synthétiques, soit varier l’alimentation avec des fleurs de pissenlit par exemple. Les colorants sont interdits en agriculture biologique.