Le steak haché des consommateurs !

Prix : 4,06 € (prix maximum conseillé)
Consom'acteurs : 8075
Date de mise en rayon : 06 novembre 2017
Un steak haché dont nous savons tout et qui soutient les producteurs ! :)
Les premiers steaks hachés frais sont en rayon. Vous les trouverez chez les hypermarchés Carrefour et chez Leclerc : jetez un coup d’œil ! ;)

 

Caractéristiques de notre steak haché

  • Rémunération des producteurs : rémunération permettant au producteur de se payer convenablement. Le steak haché « C’est qui le Patron ?! » permet une majoration de la rémunération des éleveurs de 0,25 € par kilo de viande vendu.
  • Origine de la viande : France (naissance et élevage)
  • Type de viande : race à viande (+ goûteuse)
  • Recette : steak 100 % muscle, hachage façon bouchère (+ aéré et + moelleux)
  • Pâturage : 6 mois en moyenne
  • Origine des fourrages à l’étable : locaux (- de 100 km)
  • Pratique d’élevage : respect du bien-être animal
  • Qualité de la viande : 2 steaks hachés (5 % et 15 % de matières grasses)
  • Poids et format en frais : barquette de 2 steaks de 125 g (soit 250 g)

 

Prix de vente conseillé voté par les consommateurs :

Frais : 4,06 € (15 % de matières grasses) et 4,68 € (5 % de matières grasses)

Surgelé : 5,65 € (15 % de matières grasses) et 6,54 € (5 % de matières grasses)

 

Où trouver ce bon steak haché frais + équitable et + durable ?

 

 

Pour trouver un magasin proche de chez vous, consultez notre carte interactive des points de vente.

 

Qui produit ce bon steak haché frais + équitable et + durable ?

Visite chez Thierry, un des éleveurs partenaires de « C’est qui le Patron ?! » #ToutSavoir :

 

D’où vient notre steak haché ? 2/2 :

 

Où est produit ce bon steak haché frais + équitable et + durable ?

Le steak haché frais est fabriqué dans le bassin charolais par le groupe Sicarev.

 

 

Résultats détaillés des votes

 

Voir le QUESTIONNAIRE qui a servi de base au cahier des charges

 

Laurent Pasquier, co-fondateur de « C’est qui le Patron ?! », nous explique le questionnaire du steak haché des consommateurs sur le plateau de La Quotidienne sur France 5 :

On en parle

  • 6 janvier 2018 – M6 (Journal de 12h45) :

 

  • 16 janvier 2018 – FRANCE 3 (Auvergne-Rhône-Alpes) :

 

Lien de l’article : https://lamarqueduconsommateur.com/wp-content/uploads/2017/01/cquilepatron.pdf

 

Les premières images du steak haché frais en rayon, avec les éleveurs 😊 ! #LePatronCestLeConso

C’est une belle réussite collective encore et beaucoup d’espoir pour les producteurs qui subissent de plein fouet la crise malgré la qualité de leur travail. Images tournées dans les magasin Carrefour de Mably (près de Roanne) avec Thierry Frécon, éleveur à Mornand (Loire), Philippe Dumas, Président de la coopérative et les équipes du magasin Carrefour (merci pour leur accueil).


« IL FAUT SAUVER LA FILIÈRE VIANDE FRANÇAISE »

Après l’immense succès du lait équitable (merci à tous), nouveau combat, beaucoup plus difficile celui-là car le produit est plus fragile mais la cause est aussi noble ! « Il faut sauver la filière élevage en France ». Des producteurs méritants n’arrivent plus à vivre de leur métier, surtout les jeunes. Si nous voulons garder des produits de grande qualité faits près de chez nous (et pas au bout du monde), alors il faut défendre ceux qui travaillent dur toute l’année pour nous assurer cette qualité et cette traçabilité locale. C’est un immense nouveau défi collectif ! Les steaks hachés « C’est qui le Patron ?! » arrivent dans les rayons depuis quelques jours. Goûtez-les, vous allez adorer consommer des produits qui donnent du sens aux choses vous verrez. Et en plus ils sont excellents ! (c’est normal le cahier des charges est fait par nous les consommateurs 🙂). Les bovins sont issus des races à viande (plus goûteuses), sont nés et élevés en France, bénéficient de mise au pâturage au moins 6 mois dans l’année, sont nourris avec des fourrages locaux, etc. Tout pour plaire 🙂 ! Regardez ce reportage pour en savoir plus. MERCI au nom de tous les éleveurs, à ceux qui l’achèteront 🙂. #ConsommerAutrement #OUILePatronCestLeConso