La purée de pommes des consommateurs !

8400 Consom'acteurs
mise en rayon : 01/12/2017
Caractéristiques
  • Rémunération des producteurs : rémunération qui permet au producteur de profiter de temps libre (0,252 € par kilo de fruits). La rémunération octroyée au producteur de pommes lui permet de valoriser les pommes qui ne satisfont pas les critères visuels de la pomme de dégustation. Elles n’en gardent pas moins leurs qualités gustatives.
  • Origine des fruits : France
  • Variété des pommes : mélange de 3 variétés identifiées et complémentaires
  • Type de culture : éco-responsable
  • Lieu de fabrication : France
  • Sucre : sans sucres ajoutés
  • Recette : pomme nature
  • Emballages : boîte de conserve de 840 g
Prix de vente conseillé voté par les consommateurs : 1,36 €
  • Rémunération des producteurs : rémunération qui permet au producteur de profiter de temps libre (0,252 € par kilo de fruits). La rémunération octroyée au producteur de pommes lui permet de valoriser les pommes qui ne satisfont pas les critères visuels de la pomme de dégustation. Elles n’en gardent pas moins leurs qualités gustatives.
  • Origine des fruits : France
  • Variété des pommes : mélange de 3 variétés identifiées et complémentaires
  • Type de culture : éco-responsable
  • Lieu de fabrication : France
  • Sucre : sans sucre ajouté
  • Recette : pomme nature
  • Emballages : 4 pots de 95 g sans suremballage
Prix de vente conseillé voté par les consommateurs : 0,68 €

UN GRAND MERCI aux 8400 votants !

Vous trouverez ci-dessous les résultats détaillés de la purée de pommes des consommateurs.

> Cliquez-ici < pour voir le QUESTIONNAIRE qui a servi de base au cahier des charges

Où est produite cette bonne purée de pommes + équitable et + durable ?

39 producteurs de pommes situés dans les Hautes Alpes, les Alpes de Haute Provence, les Bouches du Rhône, le Vaucluse et le Gard, sont engagés dans la démarche. Notre purée de pomme est transformée et conditionnée à Nîmes par l’entreprise Saint Mamet.

Résultats détaillés des votes


Quelques informations sur le questionnaire

Variété des pommes

Le choix de variétés identifiées permet d’éviter des pommes qui seraient achetées au plus offrant au détriment de la qualité. De plus, cela permet de garantir un goût constant. La variété unique de qualité (golden ou équivalent) garantit une grande qualité de la compote mais limite les volumes ce qui explique son coût bien plus élevé (il est même très difficile d’en trouver en bio ce qui nous empêche de vous en proposer).

Type de culture

Les pommes sont issues de vergers s’appuyant sur la démarche “Vergers écoresponsable”, “Agriconfiance”, ou en conversion vers le bio.

Sucre

Selon la réglementation, une compote est obtenue par cuisson de la partie comestible d’un ou plusieurs fruits, tamisés ou non, et de sucre. Quand il n’y a aucun sucre ajouté, le produit ne peut plus s’appeler compote, il s’agit d’une purée de fruits cuite.

Emballage

l’emballage le plus recyclable est la boîte de conserve, suivi du pot en plastique. Le plus pratique est la gourde. Tous ces emballages sont garantis sans bisphénol. A noter une exception pour la version biologique sans sucre ajouté (purée) : les pots seront de 95g et la boîte de 840g.