Le jus de pomme des consommateurs !

  • Pur jus de pomme des consommateurs - C'est qui le Patron
  • cahier des charges du jus de pomme c'est qui le patron
  • Pur jus de pomme des consommateurs - C'est qui le Patron
  • cahier des charges du jus de pomme c'est qui le patron
Voté par 21 018 consommateurs
  • Rémunération des producteurs  :

    la rémunération permet au producteur de se payer convenablement (0,25 € minimum par kilo de fruits) et de valoriser les pommes qui ne satisfont pas aux critères visuels de la pomme de dégustation

  • Origine des pommes  :

    France

  • Variété des pommes :

    le pur jus de pomme est produit à base d’un mélange de variétés identifiées, dont la liste, limitée, est composée aussi bien de pommes à couteau (Granny, Golden, pommes bicolores (par exemple, les pommes Gala)) que de pommes à jus (Judor, Judaine, Judeline, Petit Jaune, Douce Coetligné, Douce Moen, Juliana)

  • Type de culture :

    les pommes du jus de pomme sont issues de vergers s’appuyant sur la démarche “Haute Valeur Environnementale”

  • Type de jus  :

    pur jus non filtré (trouble)

  • Emballage :

    brique haute avec bouchon

  • Soutien aux producteurs :

    2ct/brique reversés aux producteurs pour soutenir des projets permettant des pratiques + vertueuses ou en cas de mauvaise récolte (gel par exemple)

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prix de vente voté conseillé
1,72 €
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Merci à tous pour cette belle aventure collective ! 😊

21 018
votes au
questionnaire
50
familles de producteurs
soutenues
2
consultation
sociétaires
5,4 M

brique de jus de pomme vendues
depuis avril 2017

Comment est réparti le prix du jus de pomme ?

0,25 € minimum le kg de pommes

👉 juste rémunération garantie pour le producteur

1,72 €

👉 prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs

établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.

0,52 €
seulement de plus par an*  dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
* calculé sur une base de 2 L de jus de pomme par français et par an.
Décomposition du prix du jus de pomme c'est qui le patron
1,72 €

👉 prix de vente conseillé par nous les consommateurs

établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.

0,52€

seulement de plus par an*  dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
* calculé sur une base de 2 L de jus de pomme par français et par an.
Décomposition du prix du jus de pomme c'est qui le patron

Les producteurs et le fabricant

Producteur

Les producteurs

Les pommes de notre pur jus sont produites et récoltées sur 50 exploitations situées dans 9 départements français.

Ils sont soit certifiés ANPP ou Agriconfiance, soit ils suivent le cahier des charges production fruitière intégrée de l’IFPC. Certains sont même en conversion en agriculture biologique. 😊 Toutes les infos sur ces certifications

Plus d’infos sur les producteurs

Le fabricant

Le jus de pomme est conditionné en Alsace par l’entreprise Jus de Fruit d’Alsace.

Les producteurs et le fabricant

Producteur

Les producteurs

Les pommes de notre pur jus sont produites et récoltées sur 50 exploitations situées dans 9 départements français.

Ils sont soit certifiés ANPP ou Agriconfiance, soit ils suivent le cahier des charges production fruitière intégrée de l’IFPC. Certains sont même en conversion en agriculture biologique. 😊 Toutes les infos sur ces certifications

Plus d’infos sur les producteurs

Le fabricant

Le jus de pomme est conditionné en Alsace par l’entreprise Jus de Fruit d’Alsace.

On rencontre ensemble les producteurs et le fabricant du jus de pommes et on vérifie son cahier des charges ! 😊

Pour s’assurer que tous les éléments votés collectivement sont bien respectés, 2 types de contrôles sont réalisés chez les producteurs et fabricants :

  • Des visites avec des sociétaires de la coopérative pour rencontrer les producteurs associés à la démarche et découvrir l’envers du décor et apprendre en toute transparence comment sont fabriqués les produits ! 😊
  • Les contrôles faits par Groupe Bureau Veritas (organisme indépendant) pour compléter le contrôle direct que nous faisons à notre échelle de consommateurs.

Résultats du vote des 21 018 consommateurs

En créant nos propres produits, nous en maîtriserons la nature, le sens et la commercialisation. La traçabilité totale sur la fabrication et la composition des produits nous assurent une garantie alimentaire constante et durable. 🙂

Tester le questionnaire qui a servi à la création du cahier des charges

Résultats détaillés des votes

rémunération qui permet au producteur de se payer convenablement
9 666 votes 44.9%
rémunération qui permet au producteur de se payer convenablement et de profiter de temps libre
35.3%
rémunération qui permet au producteur de ne pas perdre d’argent
12.9%
alignement sur le cours mondial (non rentable)
5.5%

La rémunération voté tous ensemble permet au producteur de se payer convenablement (0,193 € minimum par kilo de fruits) et de valoriser les pommes qui ne satisfont pas aux critères visuels de la pomme de dégustation. 😊

Depuis la consultation sociétaires de juin 2021, la rémunération des producteurs a été revue à la hausse par les sociétaires. Elle est passée de 193€/tonne à 250€/tonne afin d’améliorer le cahier des charges agricole et de mieux couvrir les fluctuations du marché

 

Résultats détaillés des votes

France
19 916 votes 92.5%
Sans importance
7.5%

Résultats détaillés des votes

Mélange de variétés identifiées
10 551 votes 49%
Sans importance
28.5%
variété unique, jus de cru
22.5%

En choisissant des variétés de pommes identifiées, nous garantissons la maîtrise de l’approvisionnement et la qualité du produit.

Résultats détaillés des votes

Ecoresponsable (ex. charte ANPP)
13 130 votes 61%
Biologique
33.8%
Intensive (avec engrais et pesticides)
5.2%

Le label Vergers Ecoresponsables (charte ANPP) est reconnu par le ministère de l’agriculture au niveau 2 de la certification environnementale. Il comporte 16 exigences efficientes pour l’environnement.

Depuis la consultation sociétaires de juin 2021, le cahier des charges agricole a été amélioré. Les pommes du jus de pomme sont maintenant issues de vergers s’appuyant sur la démarche “Haute Valeur Environnementale”

 

Résultats détaillés des votes

Pur jus non filtré (trouble)
12 680 votes 59.8%
Pur jus filtré
39.8%
Jus à base de concentré
0.3%
nectar (jus à base de concentré, eau et sucre)
0.2%

Nous avons voté pour une jus de pomme est 100% naturel ! Il est non filtré, c’est pour ça qu’il est trouble ! 😉

Il est composé uniquement de fruits, il ne subit aucune transformation, aucun ajout (de sucre, d’eau ou de vitamine C qui servent parfois à éclaircir le jus)

Résultats détaillés des votes

Brique haute avec bouchon
10 825 votes 50.3%
Brique standard sans bouchon
25.8%
Bouteille en verre
19.3%
Bouteille en plastique
4.6%

Ce critère a été ajouté lors de la consultation sociétaires de juin 2021.
2ct/brique reversés aux producteurs pour soutenir des projets permettant des pratiques + vertueuses ou en cas de mauvaise récolte (gel par exemple)

Les décisions votées par les sociétaires

Envie de participer aux prochaines consultations ?

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Tous à nos votes pour les prochains produits !

le lait bio des consommateurs est enfin en ligne !! 🙌 La juste rémunération des producteurs de lait bio est en jeu, notre force collective peut tout changer.