Le jus de pomme des consommateurs !

21018 Consom'acteurs
mise en rayon : 28/04/2017
Caractéristiques
  • Rémunération des producteurs  : la rémunération permet au producteur de se payer convenablement (0,193 € par kilo de fruits) et de valoriser les pommes qui ne satisfont pas aux critères visuels de la pomme de dégustation
  • Origine des pommes  : France
  • Variété des pommes : le pur jus de pomme est produit à base d’un mélange de variétés identifiées, dont la liste, limitée, est composée aussi bien de pommes à couteau (Granny, Golden, pommes bicolores (par exemple, les pommes Gala)) que de pommes à jus (Judor, Judaine, Judeline, Petit Jaune, Douce Coetligné, Douce Moen, Juliana)
  • Type de culture : les pommes du jus de pomme sont issues de vergers s’appuyant sur la démarche “Vergers écoresponsable”, “Agriconfiance”, “Production Fruitière intégrée de l’IFPC”, ou en conversion vers le bio.
  • Type de jus  : pur jus non filtré (trouble)
  • Emballage : brique haute avec bouchon
Prix de vente conseillé voté par les consommateurs : 1,62 €

UN GRAND MERCI aux 21018 votants !

Vous trouverez ci-dessous les résultats détaillés du jus de pomme des consommateurs.

> Cliquez-ici < pour voir le QUESTIONNAIRE qui a servi de base au cahier des charges

Qui produit ce bon jus de pomme + équitable et + durable ?

Plus de 115 pomiculteurs produisent et récoltent les pommes de notre pur jus dans 15 départements français : la Manche, le Calvados, l’Eure, l’Orne, L’Eure et Loir, la Sarthe, la Maine et Loire, l’Indre et Loire, les Deux Sèvres, le Bas Rhin, le Lot et Garonne, le Tarn et Garonne, la Haute Garonne, l’Aude et les Hautes Pyrénées.

Notre jus de pomme est conditionné en Alsace par l’entreprise Jus de Fruit d’Alsace.

                         

Les pomiculteurs associés à la démarche sont soit certifiés ANPP ou Agriconfiance, soit ils suivent le cahier des charges production fruitière intégrée de l’IFPC. Certains sont même en conversion en agriculture biologique. 😊


L’ANPP

L’Association Nationale Pommes Poires (ANPP) est constituée de plus de 1 500 producteurs qui doivent répondre à la charte Qualité des Pomiculteurs de France, identifiée par le logo « Vergers écoresponsables ». Un organisme externe et indépendant veille au respect de la charte et de ses bonnes pratiques. Les producteurs doivent répondre à un certain nombre d’exigences autour de la gestion de l’eau, la gestion du sol, la gestion des déchets, la santé, la sécurité et les conditions de travail.
Les fruits issus des « vergers écoresponsables » sont cultivés en France, dans le respect des hommes et des femmes qui les produisent, cueillis à la main par des salariés qualifiés qui bénéficient de la protection sociale et sanitaire relevant du droit français. Les pomiculteurs de France doivent pouvoir vivre de leur travail pour assurer la pérennité des vergers français et préserver l’autonomie alimentaire de la France.
La charte, a été reconnue “Certification Environnementale des exploitations agricoles” niveau 2, par le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt.

AgriConfiance

32 000 exploitations sont certifiées AgriConfiance en France, réparties dans 14 filières agricoles et agroalimentaires. Contrôlée par des organismes indépendants, les agriculteurs coopérateurs engagés œuvrent à :

  • la préservation et la maîtrise des ressources naturelles (eau, énergie, sols) ;
  • la limitation de l’impact des produits phytosanitaires, grâce à un raisonnement des apports, à l’enregistrement et au suivi des traitements, à la mise à disposition d’outils d’aide à la décision, à la gestion des risques liés aux fuites, etc. Pour aller plus loin, l’agriculteur réalise également une formation CERTIPHYTO, relative à l’achat et à l’usage des produits phytosanitaires ;
  • L’optimisation de la fertilisation ;
  • La gestion écologique des déchets et des intrants (engrais, produits phytosanitaires…), par une participation active à la création de filière de recyclage ;
  • L’optimisation des parcours de ramassage des animaux ;
  • La préservation de la biodiversité.

Cette certification bénéficie de la reconnaissance « Certification Environnementale » niveau 2 par l’état français.

Le cahier des charges production fruitière intégrée de l’IFPC

La production fruitière intégrée est un système de production mettant en œuvre un ensemble de techniques culturales prenant en compte les potentialités locales et satisfaisant les exigences écologiques, économiques et toxicologiques en vue d’obtenir une récolte de qualité optimale. Cette approche où chaque intervention sur la culture est raisonnée, permet :

  •  de limiter au strict nécessaire l’usage des intrants afin d’éviter les effets indésirables sur l’environnement
  • de proposer aux cidriers des fruits de qualité
  • de faire exprimer les potentialités du terroir et de l’arbre
  • de contribuer au maintien du revenu des agriculteurs
  • de participer à une meilleure gestion de l’espace rural


Résultats détaillés des votes

Quelques infos sur le questionnaire

Rémunération des producteurs

La production de pommes est mondiale (La France n’est qu’au 7e rang) et les cours mondiaux sont affectés par les productions bons marchés comme en Chine (1er producteur mondial). Les producteurs européens et a fortiori français ne peuvent rivaliser sur les coûts de production ce qui érode peu à peu notre filière. Découragés, nombre de producteurs français en sont à arracher leurs pommiers !

Variété des pommes

En choisissant des variétés de pommes identifiées, vous garantissez la maîtrise de l’approvisionnement et la qualité du produit. Ainsi, vous interdisez l’opportunisme d’aller acheter des pommes de moins bonne qualité pour faire une bonne affaire.

Type de culture

Le label Vergers Ecoresponsables (charte ANPP) est reconnu par le ministère de l’agriculture au niveau 2 de la certification environnementale. Cette dernière comporte 16 exigences efficientes pour l’environnement.

Type de jus

Nous avons souvent une idée trompeuse de ce qu’est un nectar de fruit. Habillé de ce beau nom, il cache le moins qualitatif des produits proposés car il s’agit en général d’un jus de fruits ou d’une purée de fruits auquel est ajouté de l’eau et très souvent du sucre pour combler les lacunes gustatives.

Emballage

La brique haute avec bouchon est la plus couramment employée de nos jours.