LE SILLON BELGE – Une marque d’un genre nouveau débarque en grande surface en 2018 (Belgique)

Quel sera le prix de vente de cette brique de lait
? Ce sera aux consommateurs de le décider, sur base de leurs critères de qualité, d’éthique, d’environnement, de traçabilité...
07/11/2017
Quel sera le prix de vente de cette brique de lait ? Ce sera aux consommateurs de le décider, sur base de leurs critères de qualité, d’éthique, d’environnement, de traçabilité…

Lancée il y a un peu plus d’un an en France, le succès de la marque a dépassé toutes les espérances de ceux qui l’avaient imaginée avec 25 millions de litres de lait vendus, contre les 5 millions initialement estimés.

Le premier produit « coopératif » sera une brique de lait demi-écrémé. Dès ce mardi et jusqu’au 17 décembre, les consommateurs peuvent répondre à un questionnaire relatif au lait qu’ils souhaitent trouver dans leurs supermarchés. En fonction des conditions de fabrication qu’ils sollicitent, de la rémunération qu’ils estiment juste, des retombées environnementales etc., ils peuvent fixer le prix final du produit.

Tous les maillons de la chaîne (producteurs, embouteilleurs, distributeurs…) sont déjà connus, ce qui permet à « C’est qui le patron ?! » de déterminer d’ores et déjà avec exactitude le prix de vente. Le lait sera le premier bien de consommation floqué aux couleurs de la marque. Mais si le succès est au rendez-vous, comme il l’est en France, il devrait être suivi d’autres produits. Ceux-ci « seront choisis par les consommateurs », précise Sylviane Bockourt, coordinatrice du projet en Belgique.

Les produits commercialisés en France, ou en passe de le devenir, comme le beurre, le jus de pomme, la pizza, le jambon, la compote… seront envisageables, mais d’autres pourront également être proposés. « Cela dépendra de la volonté des consommateurs et de la faisabilité », précise Mme Bockourt.

En France, le succès de la marque lancée il y a un peu plus d’un an a dépassé toutes les espérances. Là où ses fondateurs espéraient écouler 5 millions de litres de lait, 25 millions de litres ont finalement été vendus. Forte de ce succès, elle s’apprête désormais à s’étendre dans 14 nouveaux pays dont la Belgique, la Suisse et l’Espagne. Sans, cette fois, avancer d’objectifs chiffrés. »

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