LE FIGARO – C’est qui le patron?! : « Après le lait, nous vendons des œufs et même du vin au juste prix »

C’est qui le patron?!: «Après le lait, nous vendons des œufs et même du vin au juste prix»
22/05/2019

« INTERVIEW – Nicolas Chabanne, le créateur de cette marque qui rémunère les producteurs équitablement, explique comment il a bouleversé les codes de la grande distribution.

Autodidacte et idéaliste, Nicolas Chabanne a bousculé toutes les règles de la grande distribution et de l’industrie agroalimentaire pour mettre au point un lait équitable dont le prix est décidé par les consommateurs afin de faire vivre les éleveurs. C’est ainsi qu’est née la brique de lait C’est qui le patron?! en novembre 2016. Deux ans et demi après son lancement, la petite brique bleue s’est déjà vendue à 114 millions d’exemplaires. Il vient de sortir un livre (C’est qui le patron?! Une histoire qui pourrait révolutionner notre façon de consommer, aux Éditions Marabout) retraçant cette fable moderne. Ses bénéfices seront intégralement versés à des organismes qui viennent en aide aux agriculteurs.

Près de 51 exploitations agricoles ont été sauvées. Aujourd’hui, la gamme s’est élargie et compte 19 produits alimentaires et boissons. Ce sont 2000 familles de producteurs qui bénéficient de cette marque atypique qui s’impose petit […] »

Eric de La Chesnais

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