LA VÉRIFICATION DU VIN DES CONSOMMATEURS ! DANS LES COULISSES DE L’INITIATIVE

Comme pour tous les produits créés collectivement, nous sommes allés vérifier le cahier des charges du vin des consommateurs avec des sociétaires de la démarche 🙂 (merci à Hervé et Murielle pour leur mobilisation)

C’était il y a quelques mois en pleine période de vendanges et nous étions heureux de retrouver des vignerons soutenus par l’initiative. UN GRAND MERCI à notre partenaire Domaines Chermette pour leur accueil, et toutes leurs explications sur le parcours des raisins, de la vigne à la bouteille de Beaujolais CQLP 🙂

RAPPEL DES CRITÈRES VOTÉS TOUS ENSEMBLE ET VALIDÉS LORS DE CETTE VISITE 😊 :

  • Rémunération des viticulteurs : la rémunération permet au viticulteur de se rémunérer convenablement : Rouge Beaujolais AOP = 2,47 € par litre de vin
  • Type de culture : les vins seront élaborés à partir de raisins cultivés en agriculture raisonnée (les producteurs sont certifiés Terra Vitis)
  • Date des vendanges (degré alcoolique) : majorité des vendanges à maturité (vin équilibré)
  • Qualité des vendanges : les raisins utilisés seront toujours en parfait état, aucune feuille présente
  • Fermentation alcoolique : naturelle, sans correction (enrichissement autorisé)

Merci à tous les consom’acteurs pour ce beau produit, qualitatif, + équitable et + durable. 😊

OÙ LE TROUVER ?
Vous pouvez le trouver sur le site lepetitballon.com mais aussi dans leurs boutiques, sur auroremarket.fr et dans les magasins E.LECLERC