LA BAGUETTE CQLP DE PLUS EN PLUS DISPONIBLE !

C’est un des derniers à avoir fait son apparition dans la famille des produits créés par nous les consommateurs 🙂 Elle fait beaucoup d’heureux, tant côté consommateurs que côté producteurs qui profitent de la farine équitable utilisée. 🙂 Voici une photo prise il y a quelques mois lorsqu’une partie de l’équipe est allée à la rencontre des producteurs de blé pour la baguette CQLP !

Les producteurs de blé tendre soutenus

Dès que nous le pourrons nous retournerons les voir afin de vérifier que le cahier des charges voté est bien respecté, mais aussi pour qu’ils nous expliquent en quoi l’initiative a changé les choses pour eux 🤗

RAPPEL DES CRITÈRES VOTÉS TOUS ENSEMBLE :

  • RÉMUNÉRATION DES PRODUCTEURS : permet au producteur de se rémunérer convenablement (205 € par tonne de blé vs 150 € au lancement du questionnaire 😉)
  • TYPE DE FARINE : type 65, sans traitement anti-grumeaux, sans aucun additif ou autre ingrédient
  • ORIGINE DE LA FARINE : blé tendre cultivé en France, en agriculture raisonnée
  • ORIGINE DE LA MINOTERIE : France
  • TYPE DE TRAITEMENT : lors du stockage, le blé et les locaux ne subiront aucun traitement chimique
  • TYPE DE MOULIN : moulin à cylindre

UN GRAND MERCI à tous pour cette farine qualitative, + équitable et + durable 😊
Merci aux artisans boulangers pour leur travail incroyable pendant cette période difficile 🙏

Pour la trouver près de chez vous n’hésitez pas à en parler à votre artisan boulanger 😉, il peut en commander très rapidement en écrivant à cette adresse 👉 contact@axiane.com